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微波炉可以烤蛋糕吗(微波炉烤蛋糕的做法步骤是什么)

来源:好招商食品网 冲调茶饮   |  2022-02-23

微波炉加热是较为普遍的煮饭专用工具,不但能够用于加温,还能够运用微波炉加热来制做绵软的生日蛋糕,能够先搞好面浆再加牛乳和钟爱的新鲜水果及其果干,倒进磨具放进微波炉加热,烘烤1-5分鐘能够看一下,要是没有熟能够然后烤,用微波炉烤生日蛋糕不但简易便捷,并且自己制作的生日蛋糕更为健康营养。

微波炉加热朱古力草莓蛋糕

原材料

低筋粉3汤勺,糖适当,生鸡蛋4个,牛乳5汤勺(我是用5汤勺温开水加全脂奶粉),发孝粉适当,盐、醋少量,朱古力45g,鲜奶油适当,草莓苗(总数随自身喜爱)

作法

生产蛋糕胚子疫苗:

1、4个生鸡蛋鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来。鸡蛋清装在没有水无油渍的张口较深的器皿中(自身手消磨得话深的器皿较为放得开),鸡蛋黄打匀;

2、小麦面粉3勺和发孝粉混和,用骰子过一遍,加到配有鸡蛋黄的器皿中,添加牛乳和糖由下往上轻按式搅拌。谨记不可以转圈!!幅度要柔和点,直至小麦面粉和鸡蛋黄彻底融为一体,已不出現一个个小疙瘩。

3、蛋白质先打撒,随后放糖,天赋加点白米醋,两三滴就行,那样能够除去鸡蛋清的腥味儿。打进湿性出泡时添加一点水淀粉(便是木薯淀粉),那样能够进一步推进消磨的蛋白质。打进呈鲜奶油状,脱模器皿而不往下掉才行。

4、把蛋白质分三到四次加到早已小麦面粉蛋清粉中,由下往上翻拌,幅度不可以大,要不然非常容易把消磨好的蛋白质里边的汽泡全拌没有了,那样生日蛋糕就不容易膨松。

5、往微波炉加热器皿底端抹油,把生日蛋糕浆渐渐地倒入,倒完在桌子上震几下,把不必要汽泡震出去。

6、微波炉加热高火6~8分鐘,拿出来用木签插一下看上边有没有生日蛋糕液,沒有就完成了。

生产留意疫苗:刚从微波炉加热拿出来会出现水蒸气造成生日蛋糕并不是干得太完全,放凉了就好了,不必微波加热到它完全晾干了才拿出来,那样等它凉了就变为小笼包或曲奇饼干了。

生产有关奶油奶酪疫苗:

超简单,防水防火把巧克力融化。朱古力彻底溶化以后添加鲜奶油,翻拌,抹在生日蛋糕上。沒有鲜奶油能够拿鲜牛奶(*好是全脂牛奶)加食用油(植物油,食用油以1:1的占比搅拌均匀倒进朱古力里边。

*终在朱古力没干的状况衣摆上草莓苗装饰设计

放进冷藏室一个小时上下就可以拿出来吃完。

微波炉加热朱古力杯子生日蛋糕

原材料

小麦面粉4炒勺、白砂糖4炒勺、发孝粉1/2茶勺、巧克力粉2又1/2炒勺、生鸡蛋1个、脱脂牛奶3又1/2炒勺、食用油3又1/2炒勺、百里香香料少量

作法

一步:将全部的颗粒料倒在一起混和匀称

二步:倒进全部的水料,混和匀称

三步:将面浆倒进2个能够进微波炉加热的杯子中,各自打1分半钟上下。假如不清楚自身微波炉的输出功率,能够先用1分鐘,再加。略微制冷后就可以吃完。建议配冰激凌,消磨的鲜牛奶油,或加牛乳一起吃

微波加热朱古力核桃仁生日蛋糕

原材料

主要材料:生鸡蛋300克全麦面粉200克炼奶600克牛乳200克

辅材:核桃肉50克酵母粉10克

调味品:小苏打粉1克;食用盐5克;白砂糖120克

作法

1、核桃仁剥碎,用高火烧2分30秒,待凉预留。

2、鸡蛋黄、鸡蛋清分离,蛋清添加盐打成出泡,将白砂糖数次添加,边加边打成乳白色乳沫状,再拌入鸡蛋黄。

3、将低筋粉、巧克力粉、发粉、苏打搅拌,和**更替添加蛋黄液中,轻轻地翻拌。

4.、淡炼奶嵌入小盘子中,用高火加温30秒使其变软后,再拌入面浆中,*终添加核桃仁,倒于实体模型中,覆上微波加热塑料薄膜,用低火加温4分鐘,再用高火烧3分鐘至熟,取下扣在盘里,待凉就可以。

微波加热蛋白蛋糕

原材料

蛋白质白砂糖

作法

1、蛋白打发:中等速度,糖份三次添加,没到干性发泡;

2、烤制:将蛋白质糊盛入正方形一次性纸杯,入微波炉加热。低火,4块,時间3分钟。


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